Mambo Italiano

Todo empieza en la leña

Mambo Italiano es un local de barrio en la Calle Principal de Nueva Gorgona: mesas afuera, luces de feria y el horno encendido desde las cinco de la tarde. La masa, el pan de los panini y la focaccia se hornean ahí mismo, con leña, sin atajos.

• Pizzas artesanales, de un solo sabor y especiales, personales o familiares.
• Lasagña y sorrentinos gratinados con mozzarella dentro del horno.
• Bruschettas y berenjenas parmillani horneadas a la leña.
• Focaccia recién hecha para la sopa pomodoro y la ensalada césar.